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          黑龍江踐行大食物觀守護糧食安全
          來源:中國安全食品網 2023/8/31 9:45:07

            建三江七星農場萬畝大地號,無人農機群穿梭作業;育秧大棚里,肥水溫濕度自動調節。北大荒處處透著智慧農業的魅力。

            在三江沖積的廣袤沃野,農業現代化方興未艾。

            “全國每9碗飯,就有1碗來自黑龍江?!焙邶埥〖Z食總產量、商品量、調出量三大指標穩居全國首位,去年糧食總產量1552.6億斤,占全國的11.3%。全省現有耕地2.579億畝,建成高標準農田1.0265億畝,典型黑土耕地面積占到全國的一半以上。

          讓“中國飯碗”裝上更多“龍江糧”

            沃野厚土、廣種多收,黑龍江耀眼的“成績單”,聽上去全靠“老天賞飯”。

            其實不然。

            建三江,一個充滿拓荒者氣質的地方。從篩土、置床、播種,到各類新農機管理,長期在這里耕作的北大荒集團建三江分公司七星農場種植戶張景會,熟練地進行著智能化作業。300余畝稻田,他一個人操持起來從容自如。

            七星農場數據指揮中心,一塊電子巨幕連接著田塊里的約200個監測點,水文、氣象等多組數據實時呈現?!安迳涎砻绾?,還能對葉齡智能診斷,根據應用結果調配種植?!敝行呢撠熑藦垇喎七呇菔具呎f。

            糧食安全是國家安全的重要基礎。習近平總書記強調:“保障糧食和重要農產品穩定安全供給始終是建設農業強國的頭等大事?!?/p>

            解決吃飯問題,根本出路在科技。

            從憑經驗種地,到靠數據管地,節本增產的背后,是黑龍江堅持把發展農業科技放在突出位置,大力推進農業機械化、智能化,給農業現代化插上科技的翅膀。

            一個數據讓黑龍江人引以為傲:全省農作物耕種收綜合機械化率已達98%以上?!霸诂F有基礎上深耕細作,力爭用5年左右,推動糧食產量增加1000萬噸。藏糧于技,不斷挖掘增產潛力,讓‘中國飯碗’裝上更多‘龍江糧’!”黑龍江省農業農村廳廳長王兆成說。

            北大荒變成了北大倉。農業現代化,種子是基礎,黑龍江要建好中國的“大糧倉”,必須把種子牢牢攥在自己手中。

            “龍粳31”,是佳木斯市富錦市長安鎮種糧大戶申云強的“心頭好”:“我最早試種,穩產高產,抗病抗倒伏,現在已經‘遍地開花’?!弊鳛楹邶埥〉谌e溫帶的主栽品種之一,該品種累計推廣面積已有1.46億畝。

            來到“龍粳31”的出生地——黑龍江省農業科學院水稻研究所,一個育秧大棚里有上萬份育種材料。揭開薄膜,種子露出絨芽,一抹新綠喜人?!叭ツ昵锸?,‘龍粳31’在虎林市大田里實打實每畝能收750多公斤!”水稻研究所研究員潘國君說。作為我國粳稻生產第一大省,黑龍江優良品種覆蓋率已達99%以上。

            種業振興,開局良好。目前,黑龍江省已完成寒地作物種質資源庫項目改擴建,對種質資源的保存容量提升到20萬份;建立農作物專家育種示范基地16個、國家級制種大縣和區域性良種繁育基地19個;水稻、大豆種子自給率達到100%,農作物種子對糧食增產貢獻率達到45%。

          多途徑開發食物來源

            撫遠市東極魚市里,一口口大鐵鍋散發著誘人的香氣,燉江魚、鮮魚湯吸引著往來的游人。

            “三花、五羅、十八子、七十二雜魚,保你頓頓不重樣兒?!笔謾C前,當地小有名氣的“網紅”張浩在現場帶貨,直播間里點贊不停、訂單不斷……撫遠的105種冷水魚“游”向全國,生產的魚子醬更是遠銷國外市場。

            習近平總書記強調:“要樹立大食物觀,構建多元化食物供給體系,多途徑開發食物來源?!痹谶@片黑龍江與烏蘇里江交匯的三角地帶,人們的思路也隨著寬闊江水打開:解決吃飯問題,不能光盯著有限的耕地,要多途徑開發食物來源。

            這方面,黑龍江省的優勢依然得天獨厚:6000多個天然湖泊、100多種野生魚類、21萬平方公里森林面積,大食物觀踐行空間巨大。問題在于,如何把資源優勢轉化為產業優勢?

            巍巍興安嶺,莽莽林海深。一進入伊春市,就闖入森林的懷抱。兩邊樹木密密匝匝,頂著小雨,草木香愈發濃烈。

            街頭,信步走進一家山特產品小店,各種森林食品琳瑯滿目:松子、榛子,蕨菜、榛蘑,一籃藍莓、一盤山野菜、一杯樺樹汁……這是轉型中的伊春森工集團全力打造的“森林大廚房”線下體驗店。外地的朋友也喜歡,那就線上下單,新鮮包郵。

            “藍莓口感好,花青素含量高,產品供不應求?!币链荷び押昧謽I局有限公司工作人員劉輝介紹,“眼前這座友好藍莓產業園,占地6800多畝呢,在全國都數得著?!苯陙?,隨著可采林木資源枯竭,天然林林區全部停伐,生態文明理念倒逼改革:伊春森工通過政企分離、管辦分開,釋放了企業活力,增強了發展動力,瞄準森林農業食品,建立起了漿果、堅果、山野菜、食用菌等180個特色種植基地。

            立足河湖、林草、果蔬等資源優勢,黑龍江跳出單一種植模式,在保護好生態環境的前提下,從耕地資源向整個國土資源拓展,宜糧則糧、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,加快打造踐行大食物觀先行地。

          從“滿足量”到“提升質”

            一箸米,滿口香。龍江稻米,是黑土地上的“靚麗名片”。細品,還能咂摸出更多滋味——

            瞄準新需求,色澤透亮的方正大米如今打出了綠色“富硒牌”:富硒水稻從最初的100余戶向全域覆蓋,去年方正縣76.6萬畝水稻種植面積中,富硒水稻有65萬畝,產量達7.5億斤,直接為農民增收1.5億元。

            “花費數百萬元購置碾米機、色選機等設備,引入大米精加工生產線,還要建個無塵生產車間……”一張張富硒大米加工訂單,是方正縣松南米廠負責人顧尚奎擴大生產的最大底氣。

            從“滿足量”到“提升質”,隨著我國人均收入水平和消費水平不斷提高,廣大群眾更加注重膳食營養搭配,讓百姓餐桌更豐富、吃得更健康,是大食物觀的應有之義。

            化肥減量增效、測土配方施肥、綠色有機農產品追溯管理……過去一年,黑龍江省綠色有機食品認證面積已達9100萬畝;五常、通河、方正、延壽大米等品牌價值總額更是首次突破千億元。

            質量興農,品牌強農,好東西也要會吆喝。黑龍江省農業農村廳副廳長方曉華認為:“綠色優質農產品越來越受到市場歡迎,打造高品質、有口碑的金字招牌勢在必行?!币宰顕栏竦臏嗜腴T檻、最嚴苛的管控機制、最安全的購買體驗,黑龍江推出“黑土優品”省級優質農產品品牌,截至目前已有283家企業、672款產品獲得“黑土優品”品牌標識使用權。

            豐饒的黑土地,捧起了金飯碗?!拔覀儗⑸钊胴瀼芈鋵嵙暯娇倳涥P于‘三農’工作的重要論述,堅決當好維護國家糧食安全的‘壓艙石’,全方位多途徑開發食物資源,著力打造踐行大食物觀先行地,為保障國家糧食安全貢獻力量?!焙邶埥∥饕撠熗颈硎?。

            “緊搖槳來掌穩舵,雙手贏得豐收年”“白樺林里人兒笑,笑開了滿山紅杜鵑……”烏蘇里船歌聲中,體會更多龍江新貌,韻味格外深遠、悠長。

          (來源:人民日報)

           

          《中國食品報》(2023年08月31日01版)

           ?。ㄘ熅帲?/span>韓松妍


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