本報記者 高 偉 顧雨霏

　　北大荒的秋天，果實累累、稻谷飄香。在北大荒集團黑龍江慶陽農場有限公司（以下簡稱“慶陽農場”）的萬畝稻田里，即將成熟的黑稻長勢喜人。

　　慶陽農場三面環山、林草茂密、空氣清新、灌溉水資源豐富。為全面提高農業現代化水平、助力鄉村振興，近兩年，慶陽農場大力實施“科技興稻”戰略，打造北大荒黑色稻米基地，為農業產業結構轉型升級注入了新的生機與活力。

黑稻長勢喜人

從開荒種稻到發展黑稻產業

　　慶陽農場是“北大荒第一犁”誕生地，最早開發北大荒的前輩們曾在這里留下了堅實的足跡。

　　過去，在水稻市場價格不斷攀升的背景下，慶陽農場不斷挖掘黑土地“生金”潛力，擴大水稻種植面積，年產水稻3.55萬噸以上，讓農場水稻種植戶嘗到了“甜頭”。然而，近兩年，水稻價格回落，給企業增效、職工增收帶來了難題。

　　為解決這一問題，慶陽農場開展了一系列調研，最終發現，附近村民種植黑稻的收入不錯，黑稻價格比較平穩，比普通水稻每公斤高出0.3元，每畝可增加收入300元以上。

　　據了解，黑稻磨出的黑米集色、香、味、營養于一身，在市場上備受青睞。黑稻的身價高，對種植環境和種植技術的要求也高。慶陽農場地處完達山余脈張廣才嶺西麓，有天然河流流經場區，農場原始植被發育而成的高寒黑色腐殖土壤有機質含量較高，農場七華里山的山泉水可作為灌溉水源，這些都為黑稻生長提供了得天獨厚的天然保障。

　　說干就干，在農場黨委會上，班子成員達成了共識：發展黑稻產業，種植“黑珍珠”品種，打造水稻種植升級版，建設黑米之都，重振慶陽農場稻米產業雄風。

　　2021年10月，慶陽農場將黑稻產業確定為經營主業，嚴格把控黑稻種源，解析黑稻種業密碼，挖掘黑米健康文化，著力打造集育種、種植、加工、產品研發、品牌銷售于一體的黑稻產業鏈，建立標準體系，推動農文旅融合發展，打造一流產業、一流企業和一流品牌，助力黑稻產業全面優化升級，持續擦亮北大荒的“黑金”名片。

從會種地到“慧”種地

　　科技是慶陽農場實施“強場富民”計劃、發展黑稻產業的重要手段。新技術的應用不僅提高了收益，還減輕了勞動量，更重要的是提高了糧食產量。

　　慶陽農場以農業科技創新促進黑稻產業增產增效，引導農戶從會種地到“慧”種地，促進家庭農場和現代農業發展有機鏈接。

　　種子是農業的芯片，慶陽農場與中國農業科學院農產品加工研究所、黑龍江八一農墾大學等合作，建立了專家工作站，共同選育、推廣優質黑稻新品種。7月，慶陽農場向國家食藥同源產業科技創新聯盟申請成立黑米產業專業委員會獲批，為整體推進黑稻產業振興發展奠定了組織基礎。8月，由北大荒農墾集團哈爾濱有限公司主辦的2023黑稻產業暨種業創新大會在慶陽農場舉辦，專家學者、相關企業代表齊聚一堂，共謀黑稻產業與種業創新發展大計。

　　慶陽農場還建立了黑稻良種繁育基地、黑米交易集散地，打造黑稻全產業鏈、產品營銷供應鏈，以自主創新為驅動力，持續加強黑稻種子關鍵核心技術攻關，強化企業創新主體地位，引導技術、人才、資本等要素向優勢黑稻產業集聚，推動提升涵蓋品種研發、產品開發、產業化應用等在內的全鏈條現代化水平。農場通過示范帶動、良種繁育等合作形式，打通良種進村入戶的“最后一公里”，讓好種子惠及更多種植戶，帶動農業提質增效。

　　今年，慶陽農場著力打造黑稻特色品牌，種植黑稻6萬畝，按照“調優、調新、調特”的原則，主要種植品種以“黑珍珠”為主，并與綏化市北林區綠豐水稻種植專業合作社建立合作關系，共同建設黑稻基因庫，培育優質黑稻品種品系，繁育了黑10、綠豐黑7、慶研1號等品種。同時，農場因地制宜開展格田改造，消埂擴池，構建“中間路、兩側池”的標準化格田布局，使耕地田成方、埂成線、旱可灌、澇能排。格田化改造面積共計1500畝，由原來的245個小池子改造為88個大池子，改造后每個池子面積為15—20畝，標準田間作業道4米，增加有效耕地面積28畝，增加收入14000元。

　　為了確保黑稻生產高產高效，近兩年，慶陽農場加快高標準農田建設和推進機械化作業，在推廣水稻機插模式的基礎上，還加大了水稻耕、種、防、收機具投入和技術推廣，實現了水稻生產全過程機械化，黑稻產量逐漸提高。去年，慶陽農場黑稻種植示范區水稻平均畝產1200斤，今年有望再創新高。

　　過去，一到農忙期，農戶在田間地頭就會累彎了腰；如今，在慶陽農場萬畝黑稻田里，插秧機“大顯身手”，在稻田里來回穿梭，插下整齊的秧苗，大大減輕了農戶的勞動強度。

　　慶陽農場積極探索將數字科技、智能化引入黑稻種植全過程。今年，農場農業部門經過調研，引進了可視化高效監測控制管理系統。該系統結合物聯網和大數據技術，可24小時對稻田進行田地監控、土壤檢測、環境監測、無害除蟲，能夠保證黑稻高產、優質、生態、安全。記者在慶陽農場農業服務中心的監控室里看到，幾十幅畫面從稻田傳送到這里，監控人員可隨時了解稻田里的情況。

　　先進的監控設備矗立在田間。一位工作人員指著田地對記者說：“這里的智能高清攝像頭和物聯網傳感器，能將視頻和溫度、濕度、陽光、土壤墑情、水稻養分含量等數據傳回后臺，后臺分析后，可對黑稻生產管理進行科學指導?！?/p>

　　此外，傳統灌溉方式存在效率低、成本高、水資源利用率低、無法監控等問題，為此，慶陽農場研發了無線智能灌溉系統，應用物聯網技術和移動互聯網技術，實現了對灌溉設備的統一管理和遠程控制，結合自動氣象站，可在手機端、電腦端查看灌溉數據和環境信息，具有節水、高效、節省人工的特點，水資源利用率提高10%—20%。

從賣產品到賣品牌

　　推進“科技農業、綠色農業、品牌農業、質量農業”協同發展，為慶陽農場拓寬增收道路奠定了基礎。

　　今年，慶陽農場大面積推廣黑稻種植，建立起了以農業服務中心和各作業區的農技員為骨干的水稻種植專業科技隊伍，手把手將黑稻種植技術傳授給農戶。目前，慶陽農場已建成了全國較大的黑稻種植基地，帶動黑龍江省部分農民種植黑稻40余萬畝。

　　去年，慶陽農場整合資源，延伸產業鏈條，打造了一條集研發、生產、加工、銷售于一體的黑稻產業鏈，盤活3個糧食倉儲庫，占地面積8000平方米，可儲存糧食2.5萬噸。農場配套日處理糧食300噸烘干塔一座，購置高端黑米生產加工、自動包裝設備各一套，日可生產加工黑稻30噸。農場先后與黑龍江省北大荒米業集團有限公司等多家國內知名企業建立合作關系，完成黑稻收儲350噸、加工390噸。

　　今年，慶陽農場圍繞拓市場、強營銷做文章，與黑龍江省北大荒米業集團有限公司等合作，共同啟動北大荒黑米交易中心建設項目，建立黑米產品溯源、交易信息發布、現貨交易、金融服務等新業態，促進線上、線下營銷融合，高效推進黑稻產業鏈升級，讓產品直達百姓餐桌。

　　據悉，慶陽農場以高端黑米為突破口，打造“地依犁”品牌“黑珍珠”系列產品，目前產品遠銷北京、上海、山東等地。慶陽農場還與科研單位和企業合作，進行黑米新產品研發，并對黑米米糠、稻殼提取物進行研究，發掘黑稻價值。今年7月，新華網溯源中國“種子計劃”北大荒集團專場活動暨2023黑稻產業推介會在北京舉辦，慶陽黑米、黑米茶、黑米鍋巴、黑米煎餅、黑米酒、黑米醋、黑米糊等多種產品齊亮相，展示慶陽農場實施“科技興稻”戰略的成果。

《中國食品報》(2023年08月30日01版)

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